Sommaire
Il existe autant de thés que de sensibilités. Qu’elle soit bio, de grandes marques ou préparée à partir de feuilles en vrac, cette boisson relève de la question de goût. Les préférences ne se discutent guère, mais force est de reconnaître que chaque variété a sa propre particularité. Cette liste non exhaustive inclut le thé noir, vert, matcha, rooibos et divers autres types. Comme pour le classement du café, de critères de qualité, l’origine du produit et les vertus pour la santé seront considérés.
Des thés populaires à essayer
Cette catégorie inclut les maisons de thés considérées comme des institutions séculières. Ce sont aussi de grandes marques dont d’engagement dans la filière thé remonte au temps de la royauté.
Dammann Frères pour goûter aux infusions les plus populaires
Connus sous un autre nom à leur début, les thés Dammann Frères constituent une institution fondée en 1692. Né au temps de Louis XIV, l’établissement s’est fixé comme mission de fournir un produit de luxe pour l’aristocratie. Appréciées à la cour du Roi Soleil, les infusions étaient surtout distribuées dans les épiceries fines. À partir de 1925, la société française fondée par Robert et Pierre Dammann élargit sa clientèle et se hisse au rang de leader national du thé en termes de volume de vente.
Mariage Frères, les maîtres de la diversité du thé
Nicholas Mariage était mandaté par Louis XIV pour rapporter les meilleurs thés d’Inde et de Perse. Son activité est reprise par sa descendance qui réussit à mettre en place un vaste réseau de récolte et de distribution. Se définissant comme LA maison des thés du Monde, l’établissement Mariage Frères détient un catalogue de 650 mélanges issus de 36 pays. Outre le thé noir, blanc, oolong, vert et rooibois, d’autres variétés plus exotiques sont aussi dans les rayons de l’enseigne commerciale.
Compagnie Coloniale, la doyenne des marques françaises
Maison fondée en 1848, la Compagnie Coloniale reste la doyenne des établissements du genre à Paris. Installé près de l’Opéra, ce comptoir commercial a commencé ses activités par la vente de cacao et ses dérivés. Après avoir distribué le chocolat sous toutes les formes, l’entreprise se tourne vers le marché florissant du thé en plein XIXe siècle. Synonyme de boissons de qualité, elle défend sa sélection rigoureuse des feuilles dans ses exploitations. La menthe chinoise ou le crème caramel bio sud-africaine change du thé noir classique.
Le rayon des thés bios d’exception
Cette branche englobe les saveurs exotiques et leurs moult vertus pour la santé. Ce sont généralement des infusions préparées à partir de jeunes pousses rigoureusement sélectionnées.
Palais des thés, pour goûter à une sélection royale
Comme son nom laisse présager, le Palais de thés propose une sélection de produits triés sur le volet. La marque se concentre exclusivement sur les meilleures récoltes. Spécialiste des grands crus, cet établissement suggère 9 catégories, dont des préparations bio et exotiques. Son thé sombre de Shizuoka, Japon a conquis des palais. C’est aussi l’adresse pour déguster les authentiques Pu-erh chinois. Issue de la province de Yunnan, cette variété composée de feuilles semi-fermentées améliore la digestion et élimine les toxines dans le corps.
Kusmi Tea, la marque des thés bio
Kumsi Tea s’est fixé comme vision de redonner ses lettres de noblesse au thé. Outre les variétés vertes, noires, blanches et rooibos, elle propose aussi des infusions bio pour le bien-être et la détoxification. L’entreprise prône un commerce respectueux de la nature. En plus des différentes sortes de thés présentés dans leur boîte métallique recyclable, elle suggère également des théières et divers accessoires pour rendre le tea time aussi convivial qu’agréable.
Marques de thé spécialisé à connaître
Ces prochaines marques atteignent parfois le summum du raffinement. Elles donnent la part belle aux thés bio, mais d’autres préparations pour le moins spéciales sont aussi à découvrir sur leurs étals.
Lupicia, la spécialiste des thés japonais
Véritable institution au Japon, Lupicia tea vous propose de découvrir les saveurs exotiques tout droit venues du Pays du Soleil levant. Pour des dégustations cérémoniales, les thés aux parfums raffinés offrent des goûts exquis. La marque de luxe suggère également des sélections plus classiques à un prix accessible au plus grand nombre. Conditionnées en sachets de 50 grammes, les infusettes Lupicia sont préservées d’une oxydation prématurée ou d’une altération des arômes. Pour changer du thé, vous pouvez aussi commander l’authentique saké japonais chez cette boutique.
David’s Tea, le leader américain du thé
Il n’y a rien de mieux qu’une tasse de thé noir américain pour vous donner le peps au matin. David’s Tea s’adresse principalement aux amateurs de thés vivant au Canada et aux États-Unis. Toutefois, cette multinationale est aussi présente en France. La boutique permet au client de choisir lui-même sa variété en fonction de l’ingrédient qu’il préfère. Parmi les propositions, vous trouverez du thé au chocolat, au gingembre, ou à la cannelle. Les feuilles proviennent principalement du Kenya, du Népal, de Saigon et d’autres contrées lointaines où tout est fait main.
Les jardins de Gaïa, l’adresse des infusettes exotiques
S’il vous faut des thés issus de l’agriculture biologique, les jardins de Gaïa devraient vous aider. Cette enseigne spécialisée dans les préparations haut de gamme propose des infusettes, des tisanes et des variétés aux parfums exotiques. Divers accessoires sont aussi disponibles aux côtés des épices. Pour changer du thé noir matinal, vous pouvez opter pour le Wu Lung Bio couleur agrume ou le rooibos frais. La marque invite même à rejoindre son école de thé, un espace de convivialité et de partage pour déguster une infusion de qualité.
Le Temps du Thé : la maison du Matcha
Le matcha est à l’honneur avec la marque Le Temps du Thé, propriété de la maison Alveus. Que vous soyez novices ou experts, vous aurez l’occasion de redécouvrir cette variété au parfum enivrant. Sachez que le thé vert est un brûleur de graisse naturellement efficace. Ses nombreuses vertus ont été découvertes en Chine il y a 5 000 ans. Les Japonais raffolent de ce breuvage depuis des siècles. La science occidentale a aussi démontré que le matcha contient une bonne dose d’antioxydants. Parmi ses principes actifs, il y a les catéchines, les théaflavines, mais également des théarubigines.
Nos coups de cœur en matière de thé
Amateurs de thés sortant de l’ordinaire, cette catégorie est pour vous. Certaines formules sont consommées pour leurs vertus médicinales.
Malindo, la marque de thés allégés
Si un thé noir bien fort ne vous convient pas, vous devriez peut-être penser à un léger Malindo. Cette marque de produits bio propose des mélanges naturels avec moins de théine et sans caféine. En plus d’être allégées, les infusions ont aussi des arômes fruités. Excellentes alternatives aux sodas, ces boissons sucrées s’adressent aux enfants, femmes enceintes et aux personnes sensibles. Il y a même de la tisane pour aider à mieux dormir le soir. Pour acheter votre infusion à prix réduit, pensez à utiliser le code promo Welcome.
La Bombilla, la grande spécialiste du yerba maté
À mi-chemin entre le thé noir et le café au lait, le yerba maté est une boisson originaire de l’Amérique latine. Certifiée Ecocert, La Bombilla est passée maître dans l’art de sublimer ce breuvage cher au Brésil, à l’Uruguay et à l’Argentine. À boire après le dîner, la tasse de thé maté apporte la dose de polyphénols qui fait du bien à l’organisme. En plus d’aider la digestion, cette infusion stimule le cœur, améliore la qualité du sommeil tout en combattant le surpoids.
Le Beau Thé et ses messages personnalisés
Atelier de création de tisanes, Le Beau Thé est l’un des rares à personnaliser l’emballage. Il suggère des sachets sur lesquels un message de tendresse ou de motivation peut être imprimé. Vous pouvez même commander un conditionnement sur mesure sous forme d’enveloppe de couleur inédite. Adapté aux besoins des particuliers ou des professionnels, le packaging en mousseline bio est certifié Ecocert.
